rouge 2 - 2013

Verkostungsnotizen:

Erdiger Duft nach Tabak, Zeder, roten und schwarzen Beeren mit etwas Garriguekräutern und einem Hauch Pfeffer. Reife, eher herbe Frucht mit nussigen, kräuterigen Aromen, mürbes Tannin, Kraft und Wärme, erdige Töne im Hintergrund, guter, ganz leicht gedeckter Abgang.

(siehe auch: https://weinfuehrer.wein-plus.eu/domaine-des-deux-platanes)

Technische Daten:
40% Carignan, 25% Grenache noir, 15% Mourvèdre, 20% Cinsault

Klassische rebsortenreine Maischung
Ausbau im Edelstahltank

Alkohol 13,5% vol.
Restzucker <1 g/l

Gesamtsäure 5,2 g/l

SO² 46 mg/l